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一、采購人：東莞市技師學(xué)院

二、采購項目編號：441900-201903-0006031101-0001

三、采購項目名稱：烹飪類材料供貨資質(zhì)

四、采購項目預(yù)算金額（元）：1,570,000.00 元

五、擬采購的貨物或者服務(wù)的說明

（一）服務(wù)內(nèi)容和情況 1、交貨時間和地點：每天供貨量及時間由采購人指定并送到用戶指定地點（早餐食材6:30前、午晚餐食材9:00前）。 2、中標(biāo)人按照采購人提出的物品訂貨清單，不論數(shù)量多少，必須保證在規(guī)定的時間（以采購人下的供貨通知單為依據(jù)）、地點（食堂）送貨。 3、中標(biāo)人的供貨價應(yīng)包含交給采購人之前的一切費用，包括購置費、包裝費、運輸費、儲存費、人工費、保險費、各種稅費等，并承擔(dān)送貨途中的一切風(fēng)險。 4、售后服務(wù)：接到采購人通知后1個小時內(nèi)到達現(xiàn)場，服務(wù)方式均為中標(biāo)人上門服務(wù)。非采購人的人為原因而出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，由中標(biāo)人負責(zé)包換或包退。并承擔(dān)上述情況產(chǎn)生的一切費用。（二）質(zhì)量及數(shù)量要求：質(zhì)量要求：1、蔬果類應(yīng)保持較好的色澤和新鮮度，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得有黃葉、腐爛、泥沙等現(xiàn)象，蔬果類農(nóng)藥等化學(xué)物不得超標(biāo)。（蔬菜利用率不低于95% ）2、凍品、干貨類為一級以上的優(yōu)質(zhì)品，有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。3、海鮮、河鮮類必須鮮活。（利用率不低于95%）4、鮮肉類全部來源于正規(guī)肉聯(lián)廠，保證為當(dāng)日新鮮肉。（鮮肉類利用率不低于98%）5、糧油、副食，調(diào)料類由正規(guī)廠家供貨，相關(guān)證件齊全，并符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，堅決杜絕出售假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品。6、豆制品來源于政府許可的正規(guī)廠商。7、對于不符合采購方質(zhì)量要求的品種可無償退貨或換貨，如換貨中標(biāo)方必須在采購方規(guī)定的時間內(nèi)把貨送到目的地。數(shù)量要求:應(yīng)保證斤、兩的準(zhǔn)確性；以采購人的驗收數(shù)量為準(zhǔn)，中標(biāo)方每次隨貨攜帶一式兩聯(lián)的送貨清單，食品經(jīng)雙方驗收后須簽字確認(rèn)。（三）食品安全保障措施： 1、中標(biāo)方必須遵守國家規(guī)定的《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律和行政法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)禁配送假冒、變質(zhì)、過期的農(nóng)副產(chǎn)品。2、中標(biāo)方須對采購方購買的食品分類用器具裝載，不得混裝，運輸過程應(yīng)采取相應(yīng)的保鮮防護措施。3、如因中標(biāo)方所送的食品引起食用的人身體不適、發(fā)生食物中毒等問題，經(jīng)市級質(zhì)量檢驗部門確定后是中標(biāo)方的責(zé)任，由中標(biāo)方承擔(dān)全部經(jīng)濟賠償與法律責(zé)任。4、中標(biāo)方保證供應(yīng)的貨品均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮（冰鮮除外）檢驗合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)貨品，符合國家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，要使用有效期的貨品。5、中標(biāo)方提供的鮮魚、肉類保證每日新鮮，提供的豬肉牛肉羊肉均為東莞市定點屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗合格的產(chǎn)品，具有由定點屠宰廠（場）加蓋驗訖印章并出具《畜產(chǎn)品檢驗證明》或《動物檢疫合格證明》，所有產(chǎn)品并可追索。 6、中標(biāo)方提供的蔬菜必須保證每日新鮮，取得無公害認(rèn)證優(yōu)先選擇，并符合食品衛(wèi)生安全法要求并出具有效的《農(nóng)產(chǎn)品檢驗報告》。采購人使用“農(nóng)藥測試卡”檢驗蔬菜農(nóng)藥含量，如含量超標(biāo)要求中標(biāo)方無條件退貨或換貨，出現(xiàn) 1 次含量超標(biāo)情況的，并處以中標(biāo)方人民幣3000元罰款，罰款由當(dāng)批次的供貨結(jié)算款內(nèi)扣除。出現(xiàn)3次以上含量超標(biāo)情況的，采購人有權(quán)單方終止合同7、中標(biāo)方保證所提供的鮮肉類、生禽、鮮水產(chǎn)、蔬菜種類的多樣性和季節(jié)性，以保證新鮮感（四）保質(zhì)期：保質(zhì)期超過15日的貨品剩余保質(zhì)期不得短于保質(zhì)期的90%，保質(zhì)期低于15日的貨品必須為送貨當(dāng)日屠宰或制作的貨品。（五）售后服務(wù)：接到采購人通知后一個小時內(nèi)到達現(xiàn)場，服務(wù)方式均為中標(biāo)人上門服務(wù)。非采購人的人為原因而出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，由中標(biāo)人負責(zé)包換或包退。并承擔(dān)上述情況產(chǎn)生的一切費用。 ★（六）付款方式：按每月供貨量付款，中標(biāo)人完成當(dāng)月供貨訂單后，于次月憑正式發(fā)票及經(jīng)采購人確認(rèn)的送貨清單,向采購人申請付款，采購人收到申請核對無誤后在30日內(nèi)結(jié)清上月所有貨款。 ★（七）本項目預(yù)算是對2018年12月01日至2019年11月30日的采購額（即本項目合同期限至2019年11月30日）的估算價，實際采購額按采購人實際需求量為準(zhǔn)，采購人并不保證有有足夠的采購額和業(yè)務(wù)保障，投標(biāo)人須充分考慮其中的商業(yè)風(fēng)險。 ★（八）成交人必須接受使用本次預(yù)算支付2018年12月01日至本項目合同簽訂前東莞市東城萬眾膳食管理中心實際供貨貨款。

六、采用單一來源采購方式的原因及相關(guān)說明：

由于2018年采購量未達政府采購限額標(biāo)準(zhǔn)，“東莞市技師學(xué)院烹飪教學(xué)材料配送協(xié)議供應(yīng)商資格采購項目”已于2018年05月在中國招標(biāo)網(wǎng)完成招標(biāo)流程，采購人已根據(jù)招標(biāo)文件、投標(biāo)文件、中標(biāo)通知書與中標(biāo)人東莞市東城萬眾膳食管理中心簽訂資格采購書面合同（合同期限至2020年12月31日）。由于2019年中餐，西餐，面點，烘焙，考證鑒定等烹飪類食材及工具需求量的增加，2019年預(yù)算金額預(yù)計達到1,570,000.00，已超過政府采購限額標(biāo)準(zhǔn)，但未達到公開招標(biāo)數(shù)額標(biāo)準(zhǔn)，采購人可根據(jù)項目的特性自主合理選擇采購方式。綜上所述，為避免違約風(fēng)險，根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》第三十一條的規(guī)定，本項目屬于下列第（2）種情形,采用單一來源方式采購須符合下列情形之一：(1)只能從唯一供應(yīng)商處采購的；(2) 發(fā)生了不可預(yù)見的緊急情況不能從其他供應(yīng)商處采購的；(3) 必須保證原有采購項目一致性或者服務(wù)配套的要求，需要繼續(xù)從原供應(yīng)商處添購，且添購資金總額不超過原合同采購金額百分之十的?，F(xiàn)擬采用單一來源采購方式向東莞市東城萬眾膳食管理中心確定為唯一供應(yīng)商。

七、擬定的唯一供應(yīng)商名稱、地址：

八、專家論證意見：

（一）各專家對相關(guān)供應(yīng)商因?qū)＠?、專有技術(shù)等原因具有唯一性的具體論證意見，專家的姓名、工作單位和職稱：

無

（二）專家小組綜合意見：

無

九、本公示期限（不得少于5個工作日）自2019 年 04 月 09 日 至 2019 年 04 月 16 日 止。

十、聯(lián)系事項

發(fā)布人：東莞市粵隆招標(biāo)有限公司